- [行業(yè)資訊] 淺談深圳酒店廚房設(shè)備主要分類[ 2015-03-03 ]
- 深圳酒店廚房設(shè)備?還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房內(nèi)使用的設(shè)備，而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。
- [行業(yè)資訊] 喜達(dá)屋與度假酒店集團(tuán)旗下三大品牌蓬勃發(fā)展[ 2015-02-11 ]
- 喜達(dá)屋酒店與度假酒店國際集團(tuán)（NYSE:HOT）旗下三大特色精選品牌：福朋喜來登、雅樂軒和源宿，以獨(dú)特的品牌定位，滿足新生代旅客不斷增長的需求。
- [行業(yè)資訊] 酒店廚房設(shè)備業(yè)突破行業(yè)面臨洗牌[ 2015-01-28 ]
- 在這個互聯(lián)網(wǎng)思維滲透各個領(lǐng)域的 大時代，網(wǎng)絡(luò)4G極速到來，智能終端普及，線上購物的范圍也越來越廣……作為傳統(tǒng)行業(yè)的酒店廚房設(shè)備業(yè)，在這個新時代下也毫不例外卷入改革大潮。
- [行業(yè)資訊] 怎樣才能拿捏好質(zhì)量和價格之間平衡呢？[ 2015-01-28 ]
- 酒店專修都力求盡善盡美，既要實(shí)用又得美觀，但選擇最貴的不一定是最好，怎樣才能拿捏好質(zhì)量和價格之間的平衡呢？
- [行業(yè)資訊] 對國內(nèi)自助餐經(jīng)營問題的總結(jié)[ 2015-01-26 ]
- 自助餐， 英文名字是Buffet, 最早是以冷餐酒會的形式在美國產(chǎn)生的。起初菜品非常簡單， 為各種聚會提供便捷的就餐服務(wù)， 只是聚會的一個從屬部分。二戰(zhàn)后， 隨著餐飲業(yè)的完善和發(fā)展， 自助餐也逐漸地走向規(guī)范化， 它隨著一些世界級連鎖的五星級酒店進(jìn)入東南亞地區(qū)， 并被引進(jìn)到中國的餐飲市場， 逐漸成為一種時尚飲食文化。
- [行業(yè)資訊] 酒店廚房設(shè)備企業(yè)資源整合作用的關(guān)鍵[ 2015-01-21 ]
- 酒店廚房設(shè)備原材料價格一路上漲，人工和經(jīng)營成本更是持續(xù)走高，酒店廚房設(shè)備企業(yè)面臨更多的成本壓力，然而，受到市場需求、當(dāng)前消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力以及酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量等多方面因素的影響，導(dǎo)致目前酒店廚房設(shè)備市場上酒店廚房設(shè)備價格難以提高。酒店廚房設(shè)備企業(yè)還必須從內(nèi)部著手，以資源整合的形勢促成更大的優(yōu)勢。
- [行業(yè)資訊] 淺析世界陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析[ 2015-01-20 ]
- 深圳道勤獲悉，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,全球陶瓷產(chǎn)業(yè)分工比較明確,國外陶瓷生產(chǎn)企業(yè)大多根據(jù)自己的核心能力和優(yōu)勢資源,從事陶瓷產(chǎn)業(yè)的某一個環(huán)節(jié)或者工序。陶瓷生產(chǎn)中心正在逐步轉(zhuǎn)移。由于能源和原料的限制,以及人力成本的逐年上升,發(fā)達(dá)國家和地區(qū)逐步向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移技術(shù)和產(chǎn)能。
- [行業(yè)資訊] 陶瓷餐具創(chuàng)新之路應(yīng)該如何去走？[ 2015-01-19 ]
- 陶瓷餐具因其質(zhì)地細(xì)膩柔和，材質(zhì)健康環(huán)保，同時經(jīng)久耐用，已經(jīng)成為消費(fèi)者的首選餐具。
- [行業(yè)資訊] 淺談中國酒店廚房設(shè)備的發(fā)展現(xiàn)狀[ 2015-01-13 ]
- 近年來，酒店廚房設(shè)備電商化發(fā)展還處在行業(yè)內(nèi)部的小打小鬧卻又面臨著投資無回報的尷尬。在多位酒店廚房設(shè)備業(yè)內(nèi)人士看來，”關(guān)鍵是在酒店廚房設(shè)備的電商化商業(yè)模式的探索以及未來發(fā)展趨勢方面，整個產(chǎn)業(yè)還處在一個探索階段，并沒有一個可以進(jìn)行大面積復(fù)制、大規(guī)模擴(kuò)張的模式出現(xiàn)“。
- [行業(yè)資訊] 盤點(diǎn)2014年連鎖酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r[ 2015-01-09 ]
- 縱觀2014年的連鎖酒店行業(yè)，整體增長迅速，但也浪潮洶涌。星級酒店、中檔酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、精品酒店、精選酒店……一浪接一浪的品牌升級或創(chuàng)新的大潮下，中國的連鎖酒店在剛剛過去的2014年，可謂狼煙四起，也可謂百花齊放，各大酒店集團(tuán)除了向外擴(kuò)張外，也忙于內(nèi)部轉(zhuǎn)型升級。
- [行業(yè)資訊] 上海酒店用品市場迅速發(fā)展 打造全新的商業(yè)模式[ 2015-01-07 ]
- 近日，為順應(yīng)酒店用品市場快速發(fā)展的潮流，上海相關(guān)企業(yè)正在大力打造O2O全新商業(yè)模式。
- [行業(yè)資訊] 鉑爾曼品牌進(jìn)駐江蘇常熟市 鉑爾曼酒店開業(yè)[ 2015-01-04 ]
- 雅高宣布常熟理文鉑爾曼酒店開業(yè)。該酒店坐落于江蘇省常熟市，靠近蘇州，是高端酒店品牌鉑爾曼在大中華區(qū)的又一新成員，也是江蘇省的第二家鉑爾曼酒店。至此，鉑爾曼品牌在大中華區(qū)已有18家酒店。
- [行業(yè)資訊] 喝葡萄酒時選用水晶杯的四大理由[ 2014-12-31 ]
- 傳統(tǒng)方式制作的水晶杯是含有氧化鉛的，有研究指出水晶杯在使用時氧化鉛會解析而溶入酒水中，長期使用對人體會有影響。
- [行業(yè)資訊] 售后服務(wù)成酒店廚房設(shè)備競爭激烈原因之一[ 2014-12-25 ]
- 酒店廚房設(shè)備行業(yè)“售后服務(wù)”的出現(xiàn)與發(fā)展，是酒店廚房設(shè)備企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的結(jié)果，迎合了市場營銷中競爭所導(dǎo)致的必然結(jié)果，是產(chǎn)品發(fā)展到一定程度時，制造技術(shù)已相差無幾，也是市場營銷戰(zhàn)略從產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù)的主要原因。
- [行業(yè)資訊] 解析酒店廚房設(shè)備企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展優(yōu)勢[ 2014-12-23 ]
- 酒店廚房設(shè)備企業(yè)運(yùn)營成本增加，企業(yè)抱團(tuán)求發(fā)展。酒店廚房設(shè)備板材201不銹鋼、304不銹鋼原材料價格一路上漲，人工和經(jīng)營成本更是持續(xù)走高，零幾年的人力成本2000左右，現(xiàn)在酒店廚房設(shè)備企業(yè)人力平均達(dá)到4000以上，企業(yè)面臨更多的成本壓力，然而，受到市場需求、當(dāng)前消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力以及酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量等多方面因素的影響，導(dǎo)致目前酒店廚房設(shè)備市場上酒店廚房設(shè)備價格難以提高。酒店廚房設(shè)備企業(yè)還必須從內(nèi)部著手，以資源整合的形勢促成更大的優(yōu)勢?！ r格不能成為制約企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵 消費(fèi)者作為酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品的使用者，在
- [行業(yè)資訊] 分析中國酒店用品企業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查報告[ 2014-12-22 ]
- 數(shù)據(jù)統(tǒng)計，78%的企業(yè)人士認(rèn)為酒店用品行業(yè)在2013年遭受的“寒冬”，所造成的影響將延續(xù)到2015年上半年才可以獲得平復(fù)。
- [行業(yè)資訊] 保障酒店餐具采購質(zhì)量 衛(wèi)生、食品容器和餐具[ 2014-12-19 ]
- 食品接觸類容器安全標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合容器材質(zhì)的特殊特性，主要考量的指標(biāo)為：感官、蒸發(fā)殘渣(4％乙酸)、蒸發(fā)殘渣(65％乙醇)、蒸發(fā)殘渣（正己烷)、蒸發(fā)殘渣(水)、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)、脫色試驗(yàn)等。
- [行業(yè)資訊] 廣州酒店行業(yè)競爭激烈 或與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有關(guān)[ 2014-12-18 ]
- 目前包括希爾頓、喜來登、萬豪等都已陸續(xù)將所有客房投入廣州市場,緊接其后的還有四季酒店、東方文華。
- [行業(yè)資訊] 酒店用瓷使用國政中出現(xiàn)裂縫該怎么辦？[ 2014-12-17 ]
- 酒店用瓷因具有質(zhì)硬，半透明，白色，發(fā)聲清脆，且無孔而被廣泛么的應(yīng)用在酒店，在酒店用瓷使用國政中出現(xiàn)裂縫該怎么辦？
- [行業(yè)資訊] 萬豪等9家全球高端酒店扎推武漢 未來將達(dá)30家[ 2014-12-08 ]
- 近日，全球高端酒店品牌“喜來登”在武漢中央商務(wù)區(qū)開業(yè)，業(yè)內(nèi)人士稱，“武漢高檔酒店的開業(yè)速度，讓人眼花繚亂，十大酒店中已有9家在漢布子”。