- [餐具小知識(shí)]節(jié)日餐桌上，一般需要幾套酒杯？[ 2015-01-29 ]
- RONA品牌始建于1892年，是這一地區(qū)最大的玻璃工廠之一，也是年代最為久遠(yuǎn)的工廠之一。擁有120年歷史的RONA工廠培養(yǎng)了一代又一代的手工吹制技術(shù)工人，能夠生產(chǎn)出造型各異的水晶器皿。
- [行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備業(yè)突破行業(yè)面臨洗牌[ 2015-01-28 ]
- 在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)思維滲透各個(gè)領(lǐng)域的 大時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)4G極速到來(lái)，智能終端普及，線上購(gòu)物的范圍也越來(lái)越廣……作為傳統(tǒng)行業(yè)的酒店廚房設(shè)備業(yè)，在這個(gè)新時(shí)代下也毫不例外卷入改革大潮。
- [行業(yè)資訊]怎樣才能拿捏好質(zhì)量和價(jià)格之間平衡呢？[ 2015-01-28 ]
- 酒店專修都力求盡善盡美，既要實(shí)用又得美觀，但選擇最貴的不一定是最好，怎樣才能拿捏好質(zhì)量和價(jià)格之間的平衡呢？
- [行業(yè)資訊]對(duì)國(guó)內(nèi)自助餐經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的總結(jié)[ 2015-01-26 ]
- 自助餐， 英文名字是Buffet, 最早是以冷餐酒會(huì)的形式在美國(guó)產(chǎn)生的。起初菜品非常簡(jiǎn)單， 為各種聚會(huì)提供便捷的就餐服務(wù)， 只是聚會(huì)的一個(gè)從屬部分。二戰(zhàn)后， 隨著餐飲業(yè)的完善和發(fā)展， 自助餐也逐漸地走向規(guī)范化， 它隨著一些世界級(jí)連鎖的五星級(jí)酒店進(jìn)入東南亞地區(qū)， 并被引進(jìn)到中國(guó)的餐飲市場(chǎng)， 逐漸成為一種時(shí)尚飲食文化。
- [常見(jiàn)問(wèn)題]區(qū)分水晶杯和玻璃杯的4大方法[ 2015-01-22 ]
- 好酒配好杯，雅致舒適、設(shè)計(jì)良好的酒杯必然能夠提升品酒體驗(yàn)，在葡萄酒選擇酒杯時(shí)，除了要考慮不同品種的酒適用不同的酒杯，酒杯材質(zhì)也是一個(gè)值得關(guān)注的問(wèn)題。
- [行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備企業(yè)資源整合作用的關(guān)鍵[ 2015-01-21 ]
- 酒店廚房設(shè)備原材料價(jià)格一路上漲，人工和經(jīng)營(yíng)成本更是持續(xù)走高，酒店廚房設(shè)備企業(yè)面臨更多的成本壓力，然而，受到市場(chǎng)需求、當(dāng)前消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力以及酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量等多方面因素的影響，導(dǎo)致目前酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)上酒店廚房設(shè)備價(jià)格難以提高。酒店廚房設(shè)備企業(yè)還必須從內(nèi)部著手，以資源整合的形勢(shì)促成更大的優(yōu)勢(shì)。
- [行業(yè)資訊]淺析世界陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析[ 2015-01-20 ]
- 深圳道勤獲悉，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展,全球陶瓷產(chǎn)業(yè)分工比較明確,國(guó)外陶瓷生產(chǎn)企業(yè)大多根據(jù)自己的核心能力和優(yōu)勢(shì)資源,從事陶瓷產(chǎn)業(yè)的某一個(gè)環(huán)節(jié)或者工序。陶瓷生產(chǎn)中心正在逐步轉(zhuǎn)移。由于能源和原料的限制,以及人力成本的逐年上升,發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)逐步向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移技術(shù)和產(chǎn)能。
- [餐具小知識(shí)]陶瓷餐具顏色越鮮艷 越有可能重金屬超標(biāo)[ 2015-01-20 ]
- 陶瓷餐具顏色越鮮艷，越有可能重金屬超標(biāo)。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)今天發(fā)布消費(fèi)警示，提醒消費(fèi)者不要選用釉上彩裝飾的陶瓷餐具。
- [行業(yè)資訊]陶瓷餐具創(chuàng)新之路應(yīng)該如何去走？[ 2015-01-19 ]
- 陶瓷餐具因其質(zhì)地細(xì)膩柔和，材質(zhì)健康環(huán)保，同時(shí)經(jīng)久耐用，已經(jīng)成為消費(fèi)者的首選餐具。
- [餐具小知識(shí)]不銹鋼餐具安全嗎 用不銹鋼餐具好嗎?[ 2015-01-16 ]
- 不銹鋼餐具主要是指由鐵鉻合金再摻入一些微量元素而制成的餐具，因?yàn)槠湫阅芎?、耐腐蝕、外觀精致，所以被廣泛的運(yùn)用，下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)“不銹鋼安全嗎，不銹鋼餐具好嗎”等相關(guān)信息。
- [行業(yè)資訊]淺談中國(guó)酒店廚房設(shè)備的發(fā)展現(xiàn)狀[ 2015-01-13 ]
- 近年來(lái)，酒店廚房設(shè)備電商化發(fā)展還處在行業(yè)內(nèi)部的小打小鬧卻又面臨著投資無(wú)回報(bào)的尷尬。在多位酒店廚房設(shè)備業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，”關(guān)鍵是在酒店廚房設(shè)備的電商化商業(yè)模式的探索以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)方面，整個(gè)產(chǎn)業(yè)還處在一個(gè)探索階段，并沒(méi)有一個(gè)可以進(jìn)行大面積復(fù)制、大規(guī)模擴(kuò)張的模式出現(xiàn)“。
- [餐具小知識(shí)]葡萄紅酒杯,香檳杯等酒杯的特點(diǎn)[ 2015-01-12 ]
- 酒杯，用來(lái)飲酒的器具?；酒餍痛蠖嗍侵笨诨虺冢谘刂睆脚c杯高近乎相等。相關(guān)資料表明最早的陶制酒杯產(chǎn)生于中國(guó)新石器時(shí)代的大汶口文化時(shí)期。
- [餐具小知識(shí)]解析酒店餐具陶瓷穩(wěn)定度高較安全[ 2015-01-12 ]
- 食品安全疑慮，不僅食物本身有危機(jī)，烹煮的器具可能也會(huì)有危害，在物資缺乏的時(shí)代，金屬非常昂貴，許多家裡都會(huì)有鋁制鍋具，因?yàn)楸容^便宜，但經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，長(zhǎng)期誤食鋁，會(huì)增加患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，而今以為沒(méi)問(wèn)題的不銹鋼鍋，也傳出錳會(huì)傷害身體，選擇適當(dāng)?shù)腻伨?，才能確保身體健康。
- [行業(yè)資訊]盤(pán)點(diǎn)2014年連鎖酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r[ 2015-01-09 ]
- 縱觀2014年的連鎖酒店行業(yè)，整體增長(zhǎng)迅速，但也浪潮洶涌。星級(jí)酒店、中檔酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、精品酒店、精選酒店……一浪接一浪的品牌升級(jí)或創(chuàng)新的大潮下，中國(guó)的連鎖酒店在剛剛過(guò)去的2014年，可謂狼煙四起，也可謂百花齊放，各大酒店集團(tuán)除了向外擴(kuò)張外，也忙于內(nèi)部轉(zhuǎn)型升級(jí)。
- [行業(yè)資訊]上海酒店用品市場(chǎng)迅速發(fā)展 打造全新的商業(yè)模式[ 2015-01-07 ]
- 近日，為順應(yīng)酒店用品市場(chǎng)快速發(fā)展的潮流，上海相關(guān)企業(yè)正在大力打造O2O全新商業(yè)模式。
- [行業(yè)資訊]鉑爾曼品牌進(jìn)駐江蘇常熟市 鉑爾曼酒店開(kāi)業(yè)[ 2015-01-04 ]
- 雅高宣布常熟理文鉑爾曼酒店開(kāi)業(yè)。該酒店坐落于江蘇省常熟市，靠近蘇州，是高端酒店品牌鉑爾曼在大中華區(qū)的又一新成員，也是江蘇省的第二家鉑爾曼酒店。至此，鉑爾曼品牌在大中華區(qū)已有18家酒店。
- [行業(yè)資訊]喝葡萄酒時(shí)選用水晶杯的四大理由[ 2014-12-31 ]
- 傳統(tǒng)方式制作的水晶杯是含有氧化鉛的，有研究指出水晶杯在使用時(shí)氧化鉛會(huì)解析而溶入酒水中，長(zhǎng)期使用對(duì)人體會(huì)有影響。
- [常見(jiàn)問(wèn)題]酒店布草針對(duì)不同的面料洗滌時(shí)應(yīng)注意什么？[ 2014-12-26 ]
- 酒店布草由于用途、美觀性等不同的需求，采用了各種不同的面料，比如棉、麻、羊毛、滌綸等等，這些不同的面料，在洗滌的時(shí)候有哪些注意事項(xiàng)？如何洗才能保持織物的原色，不變形？
- [行業(yè)資訊]售后服務(wù)成酒店廚房設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)激烈原因之一[ 2014-12-25 ]
- 酒店廚房設(shè)備行業(yè)“售后服務(wù)”的出現(xiàn)與發(fā)展，是酒店廚房設(shè)備企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的結(jié)果，迎合了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中競(jìng)爭(zhēng)所導(dǎo)致的必然結(jié)果，是產(chǎn)品發(fā)展到一定程度時(shí)，制造技術(shù)已相差無(wú)幾，也是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略從產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù)的主要原因。
- [行業(yè)資訊]解析酒店廚房設(shè)備企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展優(yōu)勢(shì)[ 2014-12-23 ]
- 酒店廚房設(shè)備企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本增加，企業(yè)抱團(tuán)求發(fā)展。酒店廚房設(shè)備板材201不銹鋼、304不銹鋼原材料價(jià)格一路上漲，人工和經(jīng)營(yíng)成本更是持續(xù)走高，零幾年的人力成本2000左右，現(xiàn)在酒店廚房設(shè)備企業(yè)人力平均達(dá)到4000以上，企業(yè)面臨更多的成本壓力，然而，受到市場(chǎng)需求、當(dāng)前消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力以及酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量等多方面因素的影響，導(dǎo)致目前酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)上酒店廚房設(shè)備價(jià)格難以提高。酒店廚房設(shè)備企業(yè)還必須從內(nèi)部著手，以資源整合的形勢(shì)促成更大的優(yōu)勢(shì)?！ r(jià)格不能成為制約企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵 消費(fèi)者作為酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品的使用者，在
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