許多國際五星級大酒店：萬達(dá)索菲特、萬達(dá)希爾頓……自2003年涉足酒店業(yè)務(wù)以來，萬達(dá)集團(tuán)一貫采取與雅高、喜達(dá)屋、希爾頓、凱悅、洲際等各大國際酒店管理集團(tuán)合作的方式運(yùn)營酒店，即萬達(dá)作為物業(yè)持有者負(fù)責(zé)酒店前期的投資和建設(shè)，“洋伙伴”則負(fù)責(zé)酒店中后期的運(yùn)營管理。

而隨著酒店業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)張，萬達(dá)不再安于固有的合作模式。萬達(dá)集團(tuán)董事長王健林曾公開表示，“如果有幾百家仍然委托其他酒店集團(tuán)來管理，不可以接受，甚至是一種恥辱。”

目標(biāo)：兩年后成 世界最大五星級酒店業(yè)主

在經(jīng)歷近10年的合作后，萬達(dá)酒店開始謀求“單飛”。

2012年，萬達(dá)酒店及度假村管理集團(tuán)成立。萬達(dá)開始打造旗下三個(gè)品牌：標(biāo)準(zhǔn)五星級酒店萬達(dá)嘉華、豪華五星級酒店萬達(dá)文華以及更“高大上”的奢華酒店萬達(dá)瑞華在各地開枝散葉。

除了新成立自營酒店，萬達(dá)集團(tuán)同時(shí)在為其他外管酒店“換牌”。2013年1月，位于北京石景山區(qū)的萬達(dá)鉑爾曼酒店正式更名為北京萬達(dá)嘉華酒店，成為萬達(dá)首家由外管酒店“換牌”成為自營酒店。此前，該酒店已由法國雅高集團(tuán)管理了5年。

在萬達(dá)酒店及度假村管理集團(tuán)總裁包鉑看來，酒店換牌的原因是其經(jīng)營狀況不樂觀，他坦言：“他們（國際酒店管理集團(tuán)）和我們立場是不一致的。我們要承擔(dān)員工工資、水電等所有的成本及管理費(fèi)用，管理公司對于成本和利潤感受并不直觀。但是作為業(yè)主，我們要確保經(jīng)營賺錢。”

2014年上半年，萬達(dá)旗下22家自營酒店全部完成經(jīng)營指標(biāo)，而35家委托國際著名公司管理酒店中的部分沒有完成經(jīng)營指標(biāo)。

“事實(shí)上，自營品牌酒店管理更便捷，我們自己的團(tuán)隊(duì)能直接執(zhí)行經(jīng)營指令，而外管酒店則需要長時(shí)間的溝通和協(xié)調(diào)以確保執(zhí)行力。在商場上，浪費(fèi)時(shí)間就是浪費(fèi)金錢?！卑K表示，自營品牌酒店過去兩年的業(yè)績也證明了自身的優(yōu)勢。

這是否意味著萬達(dá)將對旗下外管酒店陸續(xù)“換牌”？包鉑表示，未來一段時(shí)間內(nèi)，萬達(dá)酒店仍將保持和國際酒店管理集團(tuán)合作的方式?！拔覀兿Ｍ⒁粋€(gè)強(qiáng)大的國際酒店管理公司,由中國起步開始擴(kuò)張到世界,在酒店品牌上要有整體的籌劃。”包鉑稱，酒店品牌的選擇將因地制宜，取決于所處城市以及當(dāng)?shù)鼐频耆旱纳鷳B(tài)。

他說，2014年至今，萬達(dá)的自營酒店已開業(yè)14家，2015年預(yù)計(jì)新開自營酒店19家。“按照這樣的速度，大概過兩年我們就是世界上最大的五星級酒店業(yè)主?！?/p>

集團(tuán)另一個(gè)“支柱產(chǎn)業(yè)”

在外界看來，萬達(dá)酒店品牌“單飛”與王健林近幾年來一直積極地尋求向文化旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型有著密切關(guān)系，“王健林需要一個(gè)地產(chǎn)以外的保障性支柱產(chǎn)業(yè)?！?/p>

作為中國最大的商業(yè)地產(chǎn)公司，萬達(dá)的商業(yè)擴(kuò)張一直以來可謂順風(fēng)順?biāo)?。但王健林自己明白，“商業(yè)地產(chǎn)是個(gè)周期性行業(yè)，城市化一旦完成后就很難再有爆發(fā)性增長?！睘榇耍獮槿f達(dá)尋找新的發(fā)動機(jī)。

不再滿足于商業(yè)地產(chǎn)擴(kuò)張的萬達(dá)集團(tuán)開始將目光轉(zhuǎn)向其他領(lǐng)域。在王健林勾畫的版圖里，萬達(dá)不僅注重在文化和旅游領(lǐng)域的投資，還宣布將成立金融集團(tuán)并“全力發(fā)展電商公司”。

目前，萬達(dá)集團(tuán)主要產(chǎn)業(yè)涉及地產(chǎn)、酒店、文化旅游和百貨四大領(lǐng)域。一直以來，這些產(chǎn)業(yè)均圍繞商業(yè)地產(chǎn)核心伴生，將萬達(dá)廣場發(fā)展成為集消費(fèi)、娛樂、交流為一體的綜合體，一直以來是萬達(dá)集團(tuán)引以為豪的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展模式。

現(xiàn)在這條產(chǎn)業(yè)鏈上又增加了酒店。2013年，萬達(dá)首個(gè)文化旅游城在哈爾濱動工，而據(jù)其計(jì)劃，未來萬達(dá)還將在全國建成7~8個(gè)萬達(dá)文化旅游城。包鉑表示，每個(gè)萬達(dá)文化旅游城項(xiàng)目多則需要配備12個(gè)酒店，少則需要配備6個(gè)酒店。

7月，在萬達(dá)集團(tuán)半年工作會議上，董事長王健林對集團(tuán)旗下萬達(dá)酒店及度假村集團(tuán)的表現(xiàn)相當(dāng)滿意。萬達(dá)集團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2014年上半年，萬達(dá)在全國內(nèi)新開業(yè)4家五星級酒店，酒店管理公司收入19.9億元，完成全年目標(biāo)的42%、上半年目標(biāo)的104%，同比增長104%。

擴(kuò)張版圖延至海外

“憑什么歐美五星級酒店能來中國發(fā)展，中國五星級酒店就不能到國外發(fā)展？”在2014年半年工作會議上，王健林對萬達(dá)高管層提出了這樣的問題。 在王健林看來，“文化旅游產(chǎn)業(yè)要么不做，要做就要做到世界級?！比f達(dá)把目光瞄向了海外。

7月，萬達(dá)集團(tuán)宣布將投資9億美元在美國芝加哥建設(shè)一座高350米、地上89層的五星級酒店及公寓項(xiàng)目。這是萬達(dá)集團(tuán)繼英國倫敦、西班牙馬德里之后在全球投資的第三個(gè)五星級酒店項(xiàng)目。按照王健林的布局，到2020年，萬達(dá)將在世界12至15個(gè)主要城市建設(shè)萬達(dá)品牌。

在萬達(dá)的計(jì)劃中，境外投資五星級酒店，一般不會采用并購現(xiàn)成酒店進(jìn)行改裝或單獨(dú)建酒店的模式。其投資模式將是酒店附帶公寓，賣掉公寓，賺回或基本賺回一個(gè)五星級酒店。王健林表示，“單獨(dú)做酒店，投資回報(bào)率極低，萬達(dá)不做這樣的事?！?/p>

有評論指出，萬達(dá)酒店等酒店大鱷“集結(jié)出海”的背后，是中國出境游消費(fèi)的持續(xù)升溫?！吨袊鼍陈糜伟l(fā)展年度報(bào)告2014》顯示，2013年，中國世界第一大出境旅游客源市場與第一大出境旅游消費(fèi)國的地位進(jìn)一步鞏固。出境旅游規(guī)模9819萬人次，同比增長18.0%；出境旅游消費(fèi)1287億美元，同比提升26.8%。

“不是簡單說中國人出國有自己的酒店住，有中餐吃，語言溝通方便，更主要是打破歐美企業(yè)對高端酒店的壟斷?！蓖踅×秩缡钦f。